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「臺南400-民以食為天‧能吃就是福」系列講座

活動主題
青少年相關、樂齡相關、成人相關
主辦單位
中西區圖
活動對象
一般(不分齡)

甜到冒火!?——尋覓歷史中的臺南甜味 加入行事曆

時間2024-06-29(六) 14:00 ~ 2024-06-29(六) 16:00

地點中西區圖書館3樓多功能室

  • 活動說明借閱帳號僅限本人報名,若2人以上參加請個別報名。
  • 報名時間2024-06-14(五) 17:00 ~ 2024-06-28(五) 14:00
  • 報名人數正取人數: 49 / 60
  • 備取人數: 0 / 10
  • 年齡限制無年齡限制
  • 講師姓名蘇峯楠/國立故宮博物院書畫文獻處助理研究員
  • 承辦人員聯絡資訊李小姐(tnmld2@tnml.tn.edu.tw)(06-2267151#322)
  • 是否收費免費活動
臺南歷經荷蘭、明鄭、清朝、日本時代到戰後時期,在不同的時代孕育交會出無數的人文與飲食寶藏,本系列講座將帶領讀者「一起臺南・世界交陪」,閱讀各時代的臺南飲食文化特色。

◆第一場
講題:吃出原味--認識西拉雅族飲食文化
時間:4月28日(日)10:00-12:00
講師:段洪坤(西拉雅族部落發展促進會理事長)

◆第二場
講題:舌尖上的風華:台灣飲食變遷
時間:5月11日(六)14:00-16:00
講師:謝金魚(歷史作家)

◆第三場
講題:不輸米其林!日本時代的酒樓料理
時間:6月1日(六)14:00-16:00
講師:王佐榮(「佐榮寫真館」KOL)

◆第四場
講題:甜到冒火!?——尋覓歷史中的臺南甜味
時間:6月29日(六)14:00-16:00
講師:蘇峯楠(國立故宮博物院書畫文獻處助理研究員)

◆第五場
講題:找回記憶中的臺南味-消失的美味料理
時間:7月13日(六)14:00-16:00
講師:黃婉玲(美食作家)

#活動地點:中西區圖書館3樓多功能室(臺南市中西區中正路3號)
#活動免費,每場次限額60人,於每場活動前2週開放線上報名。
#凡參加「民以食為天‧能吃就是福」系列講座,並於館內借閱書籍,就送書香小禮1份,場場都有不同好禮,歡迎踴躍報名參加。
「臺南400-民以食為天‧能吃就是福」系列講座

「臺南400-民以食為天‧能吃就是福」系列講座

「臺南400-民以食為天‧能吃就是福」系列講座場次表

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