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市圖總館(新總館)

2024臺南400好書展,品味文字裡的「拾光味」 用飲食符號建構你的臺南時光!

日期:2024-11-02

2024臺南400好書展,品味文字裡的「拾光味」
用飲食符號建構你的臺南時光!

在許多人的心中,臺南與美味密不可分,每個臺南人似乎都內建一套美食地圖,上面標記許多形形色色的符號,都代表著獨一無二的記憶與意義。臺南400:「用一道家宴料理,說臺南的故事」系列活動,也進入尾聲,今(2)日壓軸登場的「百年中藥行的美味藥膳—四君四臣排骨湯」,由府城老中藥店博仁堂第三代負責人周建文帶來「臺南家宴」壓軸好菜,熬煮出一鍋適合秋冬季節的四君四臣排骨湯,分享藥膳料理的精髓。
四神湯在臺南是常見的藥膳料理,南市圖邀請從小生長在中藥行長大的博仁堂第三代負責人周建文,因為他從小跟著父親與祖父學習中藥知識,近年除了經營中藥店本業外,也致力於藉由藥膳料理來拉近中藥與大眾距離。本次在新總館城市灶咖,熬煮出一鍋適合秋冬季節的四君四臣排骨湯,帶領民眾了解何謂「四君四臣」,教民眾冬日進補聰明吃的秘訣。
同時,在新總館1樓展出「臺南四百好書展-拾光味主題展」,是南市圖書館最後一檔,用五感閱讀台南主題好書,以味覺為主軸呈現,包括家族記憶中的好味道以及老店堅持的好滋味,帶民眾發掘書籍之中的台南好味道,展出至12月15日,歡迎把握參觀。
搭配展覽,11月30日(六)邀請寫作與臺南密不可分的作家楊富閔,將暢談心中的府城滋味。楊富閔作品中,處處可見他對於家鄉臺南樣貌的各種呈現,本次講座扣緊「拾光味」主題性,從破布子、雷公菇與酪梨牛奶等飲食符號出發,分享楊富閔在書寫臺南時的心路歷程;也將從如採集、揀選素材,進而開始編織故事的敘事,以及重建記憶,一同剖析、探討如何思考寫作的「寫什麼」與「怎麼寫」,如何從筆下刻劃許多好滋味,觸發讀者的味蕾記憶。歡迎跟著楊富閔一同探索飲食脈絡、書寫府城故事,即日起開放網路報名,詳情可上南市圖官網查詢。

 楊富閔講座:破布子、雷公菇與酪梨牛奶:我的臺南故事與寫作思考
時間:113/11/30(六) 14:00~16:00(11/01開放網路報名)
地點:南市圖新總館6F拾光講堂
活動連結:https://www.tnpl.tn.edu.tw/za5124662617518811215/n1Content

 臺南400好書展—拾光味
展期:113/10/06-12/15
地點:南市圖新總館1F展示區

博仁堂周建文介紹博仁堂歷史與演變

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