◤城市灶咖3-5月系列課程◥
🌸🏵️🌸花宴春夏🏵️🌸🏵️

春天來了，花兒也開了✿❀
你知道嗎？這些花不只是美麗，還可以食用
讓料理真正達到色 香 味俱全的境界
2025年就從花香中開啟城市灶咖新篇章❀ヾ(´ε`ヾ)❀

💰報名繳費注意事項
1. 正取請於活動前10天前(含)繳費，因金流入帳需幾天的時間，繳完費後請填寫表單(此頁面最下方之連結)回傳繳費單或截圖，未填報回傳繳費單或逾期未繳將取消報名資格，由備取遞補，恕不另行通知。
　例: 活動日為5/18，則最後回傳繳費單及繳款日為5/8，5/9將自動取消未繳費者之報名。
※現場繳費，請於星期二~日 9:00-12:00、13:30-17:30至6F推廣組繳費，請攜帶剛好的金額，現場無法找零。
※多元付款繳費：
(1) 超商繳費
(2) 台灣PAY
請勿以上述以外之方式繳費，如造成付款後無法對帳，恕不負責。
2. 備取者接獲遞補通知後，於活動前5天前(含)至6F推廣組繳費，逾期未繳將取消資格。

⚠️退費注意事項：
1. 活動前10日(含)內恕不接受退費，亦不得轉讓，材料請於當日下課前取回，需分裝之材料恕無法取回，如未取回由本館另行處理。
　　例: 活動日為5/18，則5/8取消即不受理退費，並於5/18下課前取回材料。
2. 多元繳費手續費非本館收取，退費時，本館僅退還已繳報名費之金額，如選擇匯款退費，非「臺灣銀行帳戶」需另扣銀行手續費。
　　例1: 報名費為100元，蛙寶到超商繳費100元，超商另收手續費8元，蛙寶在規定期限內取消並申請退費，本館將退還繳交金額100元。
　　例2: 蛙寶在規定期限內取消並申請退費，如要以匯款方式至郵局帳戶，將扣除銀行手續費10元，因此蛙寶帳戶會收到90元。


〓5月課程表〓


🌼金針花法式鹹派／金針花鮮蝦生春捲
▸時間: 5月18日(週日) 13:30-16:30
▸講師: 烹書
▸費用: $750元/組，每組最多3人參與
▸成品為兩份生春捲、一個6吋鹹派
▸為響應環保，請自備合適容器
▸介紹:
五月的花季料理又來啦，這次是用台灣金針花，煮出兩道異國料理！

「金針花法式鹹派」從派皮開始製作，奶油香氣濃郁，烤過的金針花味道清甜，跟鹹派裡的起司互相平衡，一不小心就會吃掉整顆。

「金針花鮮蝦生春捲」簡單來說就是能吃的夏日花束，鮮脆的生菜包著金針花、蘆筍、蝦子，調味簡單卻能吃出金針花獨特香氣，清爽開胃非常適合台南夏天。


❗參加年齡需7歲以上，未成年人需有大人陪同操作。
❗未滿8組取消開課。



🌷心型百花齊放達克瓦茲
▸時間: 5月25日(週日) 13:30-16:30
▸講師: 愛焙克 葉老師
▸費用: $800元/組，每組最多3人參與
▸尺寸： 6吋
▸製作時間：2.5-3小時
▸素食：蛋奶素
▸保存方式: 常溫2hr需冷藏/冷藏3天食用完畢
▸為響應環保，需自行攜帶容器>20*20*10cm高的容器盛裝
▸介紹:
在你手中綻放的，不只是蛋糕！
精緻烘烤的法式達克瓦茲，外層薄酥如雲朵邊緣，咬下瞬間輕輕碎裂，隨即感受到內裡的綿密濕潤，像是微雨過後的空氣，輕盈卻充滿層次。
夾層使用新鮮檸檬熬煮成香氣馥郁的奶霜醬，清爽酸香不膩口，尾韻微微滑入喉間，帶來一種明亮的清醒感。
每一口，都像是在舌尖上打開一扇窗，迎來春光與花語。

蛋糕表面以大面積食用花手工裝飾——繁星花、三色堇、金盞花、石竹等天然花瓣錯落堆疊，彷彿為味覺鋪上一層詩意的畫布。色彩柔美卻不張揚，讓整體口感與視覺達到完美平衡。


❗需使用高溫煮餡，參加年齡需12歲以上，未成年人需有大人陪同操作。
❗未滿8組取消開課