◤城市灶咖3-6月系列課程◥
🌱🌷🌼歐陸春饗🌼🌷🌱
春意盎然，空氣裡多了一份清新與生機 ✧*｡
你知道嗎？歐陸料理不只是味道，更能凝聚季節的鮮美與風情。
在溫暖的春日裡，讓料理散發層次香氣，每一口都是春天的滋味。
2026年城市灶咖邀你一起踏上歐陸風味之旅，細品春日的饗宴❀(๑´ㅂ`๑)❀
💰報名繳費注意事項
1. 正取請於活動前10天前(含)繳費，因金流入帳需幾天的時間，繳完費後請填寫表單(此頁面最下方之連結)回傳繳費單或截圖，未填報回傳繳費單或逾期未繳將取消報名資格，由備取遞補，恕不另行通知。
例: 活動日為5/31，則最後回傳繳費單及繳款日為5/21，5/22將自動取消未繳費者之報名。
※現場繳費，請於星期二~日 9:00-12:00、13:30-17:30至6F推廣組繳費，請攜帶剛好的金額，現場無法找零。
※多元付款繳費：
(1) 超商繳費
(2) 台灣PAY
請勿以上述以外之方式繳費，如造成付款後無法對帳，恕不負責。
2. 備取者接獲遞補通知後，於活動前5天前(含)至6F推廣組繳費，逾期未繳將取消資格。
⚠️退費注意事項：
1. 活動前10日(含)內恕不接受退費，亦不得轉讓，材料請於當日下課前取回，需分裝之材料恕無法取回，如未取回由本館另行處理。
例: 活動日為5/31，則5/21取消即不受理退費，並於5/31下課前取回材料。
2. 多元繳費手續費非本館收取，退費時，本館僅退還已繳報名費之金額，如選擇匯款退費，非「臺灣銀行帳戶」需另扣銀行手續費。
例1: 報名費為100元，蛙寶到超商繳費100元，超商另收手續費8元，蛙寶在規定期限內取消並申請退費，本館將退還繳交金額100元。
例2: 蛙寶在規定期限內取消並申請退費，如要以匯款方式至郵局帳戶，將扣除銀行手續費10元，因此蛙寶帳戶會收到90元。
〓6月課程表〓
🥔馬鈴薯麵疙瘩
▸時間：6月7日(週日) 13:30-16:30
▸講師：烹書
▸費用：$750元/組，每組最多3人參與
▸為響應環保，需自行攜帶2至3個合適容器盛裝，和數個保鮮袋，以便打包食材。
▸介紹：
對於義大利人來說，麵條（pasta）有如空氣和水一樣重要，食材要鮮新，麵條要現做現吃，馬鈴薯麵疙瘩可說是充分體現這份執著的傳統麵食，這堂課會從烤馬鈴薯開始，一步步跟隨意大利人的熱情，教大家煮出最家常、最新鮮、最意大利的麵疙瘩！
❗本活動無使用肉品，為蛋奶五辛素，素食者可參加。
❗參加年齡建議15歲以上，未成年人需有大人陪同操作。
❗每組最多3人參與，每組以一份材料為主，12組滿額。
⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡
🫖凡爾賽伯爵馬卡龍
▸時間：6月28日(週日) 13:30-16:30
▸講師：愛焙克
▸費用：$800元/組，每組最多3人參與
▸數量：18-24個
▸為響應環保，需自行攜帶>20*20*5cm高的保鮮盒盛裝。
▸介紹：
馬卡龍，這顆常被美譽為「少女酥胸」的精緻小點，可以說是法式甜點中最具代表性、也最考驗烘焙功力的藝術品。
捨棄了馬卡龍過度的甜膩，我們將頂級伯爵茶的靈魂注入滑順的甘納許或奶霜內餡中。入口是溫潤的杏仁香氣；隨之而來的，是醇厚迷人的紅茶底蘊，伴隨著佛手柑獨特的清香在唇齒間優雅綻放。達到外殼與內餡「合而為一」的完美融合，展現出多變而深邃的風味層次。
❗參加年齡建議8歲以上，未成年人需有大人陪同操作。
❗每組最多3人參與，每組以一份材料為主，12組滿額。
〓7月課程表〓
🍹泰式奶茶乳酪慕斯蛋糕
▸時間：7月12日(週日) 13:30-16:30
▸講師：愛焙克
▸費用：$800元/組，每組最多3人參與
▸尺寸：6吋
▸為響應環保，需自行攜帶>20*20*10cm高的保鮮盒盛裝（⚠️產品會比較高，要記得帶高一點的保鮮盒）。
▸介紹：
將最道地的泰式奶茶，化作極致誘惑的豐富層次！
☁️ 如雪般純粹的頂層
鋪滿Ｑ彈滑嫩的「手作鮮奶凍」，純粹的奶香在舌尖輕柔化開，帶來清爽溫潤的口感。
🍯 驚喜的甜蜜點綴
手工熬煮、金黃誘人的「焦糖脆脆」錯落其中，在綿密中增添了喀滋喀滋的輕快節奏，濃郁的焦糖香氣迷人卻絲毫不甜膩。
🍂 靈魂核心中層
絲滑柔順的「泰奶慕斯」完美封存了泰奶獨有的深邃茶韻與醇厚煉乳香。夾層還有一層戚風蛋糕口感輕盈如絲綢，層次豐富
🧀 醇厚乳酪基底
微酸濃郁的乳酪與泰奶慕斯在口中完美交織，搭配底層的餅乾碎，每一口都是恰到好處的完美平衡。
在午後陽光下，切下一塊泰奶乳酪蛋糕，搭配一杯無糖熱茶或黑咖啡，讓焦糖的脆、鮮奶的滑、泰奶的香，層層疊疊出最幸福的滋味。
❗參加年齡建議6歲以上，未成年人需有大人陪同操作。
❗每組最多3人參與，每組以一份材料為主，12組滿額。
⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡⟡𓌉◯𓇋₊˚⊹♡
🥭泰式炒金邊粉＆芒果糯米飯
▸時間：7月19日(週日) 13:30-16:30
▸講師：烹書
▸費用：$750元/組，每組最多3人參與
▸為響應環保，需自行攜帶合適容器盛裝。
▸介紹：
很多人都覺得泰國菜會很辣，其實泰國也有不辣的料理喔，像這個月的泰式炒金邊粉（Phat Thai）、芒果糯米飯，都是很有標誌性的泰國食物。
香蘭葉、羅望子、椰奶、椰糖，這些香料生活中常常可見，卻不大知道怎樣使用，這個七月，一起來解鎖泰國香料吧！
❗參加年齡建議15歲以上，未成年人需有大人陪同操作。
❗每組最多3人參與，每組以一份材料為主，12組滿額。