↪𝟐𝟎𝟐𝟓臺南分區資源中心系列活動↩
🧬💉🧪怪奇食宴室🧪💉🧬
打開味蕾的未知之門——這一次，我們要挑戰「意想不到的組合」！
當味蕾開始叛逆，料理就有了無限可能。
鹹與甜不再界線分明，熟悉的食材也能展現全新樣貌。
看似衝突的搭配，在實驗與創意中激盪出全新風味。
這裡沒有固定配方，只有靈感與驚喜的交織——
打開感官，踏入料理的未知領域，
在《怪奇食宴室》裡，開啟一場顛覆味覺的冒險之旅吧✨
💰報名繳費注意事項
1. 正取請於活動前10天前(含)繳費，因金流入帳需幾天的時間，繳完費後請填寫表單(此頁面最下方之連結)回傳繳費單或截圖，未填報回傳繳費單或逾期未繳將取消報名資格，由備取遞補，恕不另行通知。
例: 活動日為11/23，則最後回傳繳費單及繳款日為11/13，11/14將自動取消未繳費者之報名。
※現場繳費，請於星期二~日 9:00-12:00、13:30-17:30至6F推廣組繳費，請攜帶剛好的金額，現場無法找零。
※多元付款繳費：
(1) 超商繳費
(2) 台灣PAY
請勿以上述以外之方式繳費，如造成付款後無法對帳，恕不負責。
2. 備取者接獲遞補通知後，於活動前5天前(含)至6F推廣組繳費，逾期未繳將取消資格。
⚠️退費注意事項：
1. 活動前10日(含)內恕不接受退費，亦不得轉讓，材料請於當日下課前取回，需分裝之材料恕無法取回，如未取回由本館另行處理。
例: 活動日為11/23，則11/13取消即不受理退費，並於11/23下課前取回材料。
2. 多元繳費手續費非本館收取，退費時，本館僅退還已繳報名費之金額，如選擇匯款退費，非「臺灣銀行帳戶」需另扣銀行手續費。
例1: 報名費為100元，蛙寶到超商繳費100元，超商另收手續費8元，蛙寶在規定期限內取消並申請退費，本館將退還繳交金額100元。
例2: 蛙寶在規定期限內取消並申請退費，如要以匯款方式至郵局帳戶，將扣除銀行手續費10元，因此蛙寶帳戶會收到90元。
🥽怪奇食宴室11月課程表🥽
🌿怪奇套餐①—飯桃粿 & 香菜mojito
▸時間：11月23日(週日) 13：30-16：30
▸講師：糖果廚房 莊雅閔
▸費用：$400元/組，每組最多3人參與
▸為響應環保，需自行攜帶合適容器及飲料杯盛裝
▸介紹：
在城市灶珈，打開味蕾的異次元之門！
融合閩式傳統點心與怪奇風味調飲，這不僅是一場料理課程，
更是一趟通往味覺宇宙的探索之旅，用新奇口感顛覆你對「好吃」的定義。
本次課程將帶來前所未見的「飯桃粿 × 香菜 Mojito」組合——
以紅龜粿包裹香氣濃郁的油飯，鹹甜交錯、創意滿點；
再以香菜取代傳統薄荷葉，調製出獨特清爽的 Mojito調飲🍸
這堂課，獻給熱愛創意料理、不怕香菜、勇於接受味覺挑戰的你！
跟著糖主廚一起完成專屬的「怪奇套餐」，用味蕾寫下你的異想篇章！
❗參加年齡建議6歲以上，未成年人需有大人陪同操作。
❗Mojito調飲可製作為無酒精版本。
❗每組最多3人參與，每組以一份材料為主。
🥗怪奇套餐②—醬油/烏魚子/野菜口味琥珀糖
▸時間：11月30日(週日) 14：00-16：00
▸講師：花菅製造 曾姵嘉
▸費用：$350元/組，每組最多3人參與
▸為響應環保，需自行攜帶容器>25*20*3cm高的保鮮盒盛裝，當天會帶回琥珀糖半成品，半成品會放置在蓋子上，請儘量選擇平面無凹槽的蓋子。
▸介紹：
【醬油】醬油挑選以傳統方式釀造的雲林萬豐醬油，醬油帶有濃郁的豆豉香氣，鹹香氣味引人想一再聞香，入口不死鹹還有淡淡回甘，醬香與琥珀糖的甜味交融出不同滋味。
【烏魚子】以布袋的邱家兄弟烏魚子為材料，烏魚子由眾多細小橘黃的圓球組成，顆顆包裹著豐盈海味，點綴在琥珀糖中猶如畫作一般，小巧可愛卻不失其中美好香氣。
【野菜】雞矢藤細長心型葉子可愛吸睛，味道卻讓人不敢靠近，淡淡香臭味卻能透過日光浴變得不同，外面絕對吃不到的野草風味。
❗參加年齡建議11歲以上，未成年人需有大人陪同操作。
❗每組最多3人參與，每組以一份材料為主。
🥼怪奇食宴室12月課程表🥼
🦪怪奇套餐③—德式肉餅+堅果酸奶醬+蛤蜊醬汁
▸時間：12月6日(週六) 13：30-16：30
▸講師：厝边 呂政緯
▸費用：$400元/組，每組最多3人參與
▸為響應環保，需自行攜帶合適容器盛裝
▸介紹：
【德式肉餅】添加了豆漿和麵包，用肉的甘甜和香料的搭配，讓整體的肉味更舒服以及更有一番風味，別於原味的德式香腸，更符合台南人的味道。
【堅果酸奶醬汁】用優格，酸奶，mascarpone 搭配堅果，蒜頭，醃漬蔬菜和葡萄乾，讓整體的風味別於一般的香料酸奶，而是溫和感。
【蛤蜊醬汁】用海洋的鮮搭配蔬菜的甜，用香菜和菠菜來添增整體的甘甜。讓其味道不只鹹鮮，而更多的是添加了蔬菜甜。
❗參加年齡建議6歲以上，未成年人需有大人陪同操作。
❗每組最多3人參與，每組以一份材料為主。
🫑怪奇套餐④—青椒可可布蕾 & 青醬鹹蛋糕
▸時間：12月14日(週日) 13：30-16：30
▸講師：糖果廚房 莊雅閔
▸費用：$400元/組，每組最多3人參與
▸為響應環保，需自行攜帶合適容器盛裝（保鮮盒2個）
▸介紹：
翻轉甜鹹界線，挑戰味覺的極限實驗！
你以為布蕾只能甜？蛋糕只能香？
這堂課要打破所有「正常」的框架，用青椒的微辣與可可的濃郁擦出甜點新滋味，再結合青醬的香氣與蔬菜的自然風味，打造鹹甜交融的蔬食怪奇蛋糕！
適合那些願意走出舒適圈、相信料理不只有一種模樣的你！
❗參加年齡建議6歲以上，未成年人需有大人陪同操作。
❗每組最多3人參與，每組以一份材料為主。