◤城市灶咖10-12月系列課程◥
🍂❄️🍷釀味秋冬🍷❄️🍂

秋意漸濃，空氣裡多了一份靜謐與溫暖 ✧*｡
你知道嗎？發酵與釀製不只是保存食材，更能凝聚季節的風味
在寒冷的時節裡，讓料理散發醇厚香氣，入口都是滿滿暖意
2025年城市灶咖即將進入尾聲，邀你一起在釀味中細品秋冬的深層滋味❄️(๑´ㅂ`๑)❄️

💰報名繳費注意事項
1. 正取請於活動前10天前(含)繳費，因金流入帳需幾天的時間，繳完費後請填寫表單(此頁面最下方之連結)回傳繳費單或截圖，未填報回傳繳費單或逾期未繳將取消報名資格，由備取遞補，恕不另行通知。
　例: 活動日為12/21，則最後回傳繳費單及繳款日為12/11，12/12將自動取消未繳費者之報名。
※現場繳費，請於星期二~日 9:00-12:00、13:30-17:30至6F推廣組繳費，請攜帶剛好的金額，現場無法找零。
※多元付款繳費：
(1) 超商繳費
(2) 台灣PAY
請勿以上述以外之方式繳費，如造成付款後無法對帳，恕不負責。
2. 備取者接獲遞補通知後，於活動前5天前(含)至6F推廣組繳費，逾期未繳將取消資格。

⚠️退費注意事項：
1. 活動前10日(含)內恕不接受退費，亦不得轉讓，材料請於當日下課前取回，需分裝之材料恕無法取回，如未取回由本館另行處理。
　　例: 活動日為12/21，則12/11取消即不受理退費，並於12/21下課前取回材料。
2. 多元繳費手續費非本館收取，退費時，本館僅退還已繳報名費之金額，如選擇匯款退費，非「臺灣銀行帳戶」需另扣銀行手續費。
　　例1: 報名費為100元，蛙寶到超商繳費100元，超商另收手續費8元，蛙寶在規定期限內取消並申請退費，本館將退還繳交金額100元。
　　例2: 蛙寶在規定期限內取消並申請退費，如要以匯款方式至郵局帳戶，將扣除銀行手續費10元，因此蛙寶帳戶會收到90元。


〓12月課程表〓

🍗卡邦尼烤雞&美式煎餅
▸時間：12月7日(週日) 13：30-16：30
▸講師：烹書
▸費用：$750元/組，每組最多3人參與
▸為響應環保，需自行攜帶500到800cc的容器盛裝（會有兩道成品）
▸介紹：
12月的釀味秋冬，我們來玩「牛奶」🥛

白脫牛奶（Buttermilk）常見於英美料理，他是牛奶，但又比牛奶濃厚一些，吃起來比鮮奶油輕盈，加到料理裡面，會讓味道更為深厚。

這次除了教授白脫牛奶製作方法，還會教大家如何用白脫牛奶，做出兩道一甜一鹹的西式料理，烤雞和鬆餅！

❗參加年齡建議12歲以上，未成年人需有大人陪同操作。
❗每組最多3人參與，每組以一份材料為主。
❗12組滿額，未滿8組取消開課。



🎄史多倫聖誕麵包
▸時間：12月21日(週日) 13：30-16：30
▸講師：烹書
▸費用：$750元/組，每組最多3人參與
▸為響應環保，需自行攜帶合適容器盛裝
▸介紹：
聖誕節預備備，用又香又甜的史多倫準備佳節倒數！

史多倫是德國傳統聖誕麵包，扎實的麵包，裡面是吸滿酒香的柑橘果乾，外面裹上一層雪白糖霜，光看已經很有節日氣氛，吃起來更是滿滿果香、酒香、奶油香。

這次會教大家如何用免發酵的方法，烤出香噴噴史多倫聖誕麵包。

❗參加年齡建議8歲以上，未成年人需有大人陪同操作。
❗每組最多3人參與，每組以一份材料為主。
❗12組滿額，未滿8組取消開課。