◤城市灶咖3-6月系列課程◥
🌱🌷🌼歐陸春饗🌼🌷🌱
春意盎然，空氣裡多了一份清新與生機 ✧*｡
你知道嗎？歐陸料理不只是味道，更能凝聚季節的鮮美與風情。
在溫暖的春日裡，讓料理散發層次香氣，每一口都是春天的滋味。
2026年城市灶咖邀你一起踏上歐陸風味之旅，細品春日的饗宴❀(๑´ㅂ`๑)❀
💰報名繳費注意事項
1. 正取請於活動前10天前(含)繳費，因金流入帳需幾天的時間，繳完費後請填寫表單(此頁面最下方之連結)回傳繳費單或截圖，未填報回傳繳費單或逾期未繳將取消報名資格，由備取遞補，恕不另行通知。
例: 活動日為5/31，則最後回傳繳費單及繳款日為5/21，5/22將自動取消未繳費者之報名。
※現場繳費，請於星期二~日 9:00-12:00、13:30-17:30至6F推廣組繳費，請攜帶剛好的金額，現場無法找零。
※多元付款繳費：
(1) 超商繳費
(2) 台灣PAY
請勿以上述以外之方式繳費，如造成付款後無法對帳，恕不負責。
2. 備取者接獲遞補通知後，於活動前5天前(含)至6F推廣組繳費，逾期未繳將取消資格。
⚠️退費注意事項：
1. 活動前10日(含)內恕不接受退費，亦不得轉讓，材料請於當日下課前取回，需分裝之材料恕無法取回，如未取回由本館另行處理。
例: 活動日為5/31，則5/21取消即不受理退費，並於5/31下課前取回材料。
2. 多元繳費手續費非本館收取，退費時，本館僅退還已繳報名費之金額，如選擇匯款退費，非「臺灣銀行帳戶」需另扣銀行手續費。
例1: 報名費為100元，蛙寶到超商繳費100元，超商另收手續費8元，蛙寶在規定期限內取消並申請退費，本館將退還繳交金額100元。
例2: 蛙寶在規定期限內取消並申請退費，如要以匯款方式至郵局帳戶，將扣除銀行手續費10元，因此蛙寶帳戶會收到90元。
〓5月課程表〓
🐟馬賽魚湯
▸時間：5月3日(週日) 13:30-16:30
▸講師：烹書
▸費用：$800元/組，每組最多3人參與
▸為響應環保，需自行攜帶合適容器盛裝。
▸介紹：
源自法國普羅旺斯的經典魚湯，是當地漁夫很常煮的「雜魚湯」，要煮一碗道地的馬賽魚湯，需要用兩到三種魚/貝類，比起昂貴湯鮮，熬煮湯頭的方法更為重要。
這堂魚湯課程還會示範道地吃法，配著烤麵包和紅椒蒜味醬（rouille），一起體驗法國漁夫的幸福。
❗本活動需使用番紅花，孕婦或授乳中女性不宜食用，報名請小心斟酌。
❗參加年齡建議10歲以上，未成年人需有大人陪同操作。
❗每組最多3人參與，每組以一份材料為主，12組滿額。
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🎂情定威尼斯之帶我走提拉米蘇
▸時間：5月31日(週日) 13:30-16:30
▸講師：愛焙克
▸費用：$800元/組，每組最多3人參與
▸尺寸：6吋
▸保存期限：冷藏3天，冷凍14天
▸為響應環保，需自行攜帶>20*20*10cm高的保鮮盒盛裝。
▸介紹：
完全採用正統義大利配方與頂級食材，為您還原水都威尼斯那份純粹、甜美與微苦交織的成熟風味。
一份真正的提拉米蘇，關鍵在於食材的純粹與比例的完美。
我們嚴選以下正統材料，層層堆疊出無可取代的口感。
【頂級馬斯卡彭起司 (Mascarpone Cheese)】 拒絕使用一般鮮奶油或奶油乳酪充數。
我們100%選用義大利進口馬斯卡彭起司，質地如絲綢般滑順入口即化，奶香濃郁卻輕盈不膩口。
由麵粉開始自行製作正宗義式手指餅乾，讓餅乾吸飽醇厚義式濃縮咖啡，為甜點注入靈魂般的迷人苦韻與深邃香氣。
使用卡嚕哇咖啡酒，專屬於成熟大人味的微醺酒香，在咀嚼間緩緩釋放，層次豐富迷人。（可自行斟酌是否添加）
【純粹無糖可可粉】頂層一球球飽滿可愛的擠花上，奢華灑滿如絲絨般的頂級無糖可可粉。
微微的苦澀完美中和了底層的香甜，帶來回甘的絕佳收尾。
❗本活動需使用卡嚕哇咖啡酒，可自行斟酌是否添加，未成年請勿飲酒。
❗參加年齡建議12歲以上，未成年人需有大人陪同操作。
❗每組最多3人參與，每組以一份材料為主，12組滿額。
〓6月課程表〓
🥔馬鈴薯麵疙瘩
▸時間：6月7日(週日) 13:30-16:30
▸講師：烹書
▸費用：$750元/組，每組最多3人參與
▸為響應環保，需自行攜帶2至3個合適容器盛裝，和數個保鮮袋，以便打包食材。
▸介紹：
對於義大利人來說，麵條（pasta) 有如空氣和水一樣重要，食材要鮮新，麵條要現做現吃，馬鈴薯麵疙瘩可說是充分體現這份執著的傳統麵食，這堂課會從烤馬鈴薯開始，一步步跟隨意大利人的熱情，教大家煮出最家常、最新鮮、最意大利的麵疙瘩！
❗本活動無使用肉品，為蛋奶五辛素，素食者可參加。
❗參加年齡建議15歲以上，未成年人需有大人陪同操作。
❗每組最多3人參與，每組以一份材料為主，12組滿額。
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🫖凡爾賽伯爵馬卡龍
▸時間：6月28日(週日) 13:30-16:30
▸講師：愛焙克
▸費用：$800元/組，每組最多3人參與
▸數量：18-24個
▸為響應環保，需自行攜帶>20*20*5cm高的保鮮盒盛裝。
▸介紹：
馬卡龍，這顆常被美譽為「少女酥胸」的精緻小點，可以說是法式甜點中最具代表性、也最考驗烘焙功力的藝術品。
捨棄了馬卡龍過度的甜膩，我們將頂級伯爵茶的靈魂注入滑順的甘納許或奶霜內餡中。入口是溫潤的杏仁香氣；隨之而來的，是醇厚迷人的紅茶底蘊，伴隨著佛手柑獨特的清香在唇齒間優雅綻放。達到外殼與內餡「合而為一」的完美融合，展現出多變而深邃的風味層次。
❗參加年齡建議8歲以上，未成年人需有大人陪同操作。
❗每組最多3人參與，每組以一份材料為主，12組滿額。